El Parque De Los Nebrodi, Messina

È il più vasto parco della Sicilia, 85.000 ettari di area protetta che si estendono lungo l'omonima catena, compresa tra il Mar Tirreno e le prime pendici dell'Etna.

I Nebrodi sono una vera e propria isola nell'isola, il paesaggio cambia radicalmente rispetto al tipico paesaggi siciliani. Questi dolci rilievi (altezza massima: 1857 metri) sono ricoperti da una fitta vegetazione di alberi ad alto fusto, dovuta alla piovosità che qui è più alta che altrove in Sicilia.

Fino agli 800 metri il paesaggio è caratterizzato dalla tipica macchia mediterranea sempreverde, ove predominano l'euforbia, il mirto, il lentisco, la ginestra, la sughera, il leccio. Superati gli 800 metri di quota e fino ai 1200-1400 metri, si entra nel regno delle querce. Molte le specie presenti, come il rovere ed il cerro. A partire dai 1200 metri si trovano le splendide faggete che coprono tutto il crinale dei Nebrodi in un ambiente di grande valore naturalistico.

Come arrivare: chi proviene dalla costa tirrenica può percorrere la strada statale 116 (Capo d'Orlando - Randazzo) oppure la strada statale 289 (S. Agata Militello - Bronte) o le numerose strade minori che salgono verso Alcara Li Fusi Longi o Tortorici.

Informazioni:
Parco Regionale dei Nebrodi
info@parcodeinebrodi.it
Centro visite di Alcara Li Fusi - tel. 0941.793904
Centro visite di Bronte, Castello Nelson - tel. 095.690018
Centro visite di Cesarò - tel. 095.7732061
Centro visite di S. Agata Militello – tel. 0941.705934

Il Parco dei Nebrodi offre molte alternative escursionistiche. Molto conosciuto è l'itinerario della dorsale dei Nebrodi che percorre l'area protetta da ovest ad est per circa 70 km.
Alcuni punti di interesse:

• Monte Soro
  E' la cima più alta dei Nebrodi.Dalla vetta del verdissimo Monte Soro si offre un panorama vasto ed indimenticabile: a settentrione la costa tirrenica e le isole Eolie, a sud-est l'imponente sagoma dell'Etna, ad ovest la catena delle Madonie.
• Lago Biviere
  Immerso tra i boschi di faggio, il lago Biviere costituisce la zona umida d'alta quota di maggior valore della Sicilia, anche per la particolarità del suo popolamento vegetale ed animale. Nei mesi estivi le acque del lago si colorano di rosso per la fioritura di una microalga.
• Bosco di Mangalaviti
  È un luogo di grande bellezza e suggestione. Alle quote inferiori, vetuste cerrete, ed a quelle più alte fittissime ed imponenti faggete, frammiste ad aceri, frassini, agrifogli, meli selvatici e tassi. Il bosco, raggiungibile da Longi e da Galati Mamertino, offre la possibilità per affascinanti escursioni.

Le specialità gastronomiche

Nei paesi dei Nebrodi l'antica tradizione pastorale si perpetua ancora ai nostri giorni attraverso una produzione casearia di alta qualità che deve la sua fortuna alle presenza di pascoli ricchi di essenze aromatiche.

Qui si producono dei formaggi tipici ottenuti nel rispetto di antiche tecniche di lavorazione che fortunatamente sopravvivono, a dispetto delle moderne norme di produzione. La gamma dei formaggi è varia: si producono il canestrato, il pecorino, la ricotta e la provola.

Un'altro prelibato prodotto tipico dei Nebrodi sono i salumi: salame e capocollo. Vengono ottenuti da tagli di maiale di razze diverse, tra cui la pregiatissima razza suina Nero dei Nebrodi.