Le Parc Des Nébrodes, Messina

Il s'agit du plus vaste parc de la Sicile, 85.000 hectares de zone protégée qui s'étendent le long de la chaîne du même nom, comprise entre la mer Tyrrhénienne et les premières pentes de l'Etna..

Les Nébrodes sont une véritable île dans l'île, le paysage change radicalement par rapport au paysage typiquement sicilien. Ces doux reliefs (hauteur maximale: 1857 mètres) sont recouverts d'une épaisse végétation d'arbres de haut fût, due à la pluviosité qui ici est plus élevée que dans le reste de la Sicile.

Jusqu'aux 800 mètres le paysage se caractérise par le typique maquis méditerranéen toujours vert, où prédominent euphorbe, myrte, lentisque, genet, chêne-liège et chêne vert. A partir des 800 mètres d'altitude et jusqu'aux 1200-1400 mètre, nous entrons dans le royaume des chênes. De nombreuses espèces présentes, comme le rouvre et le chêne chevelu. A partir des 1200 mètres d'altitude, nous trouvons les splendides hêtraies qui couvrent toute la ligne de faite des Nébrodes dans un environnement de grande valeur naturaliste.

Comment arriver: Ceux qui viennent de la côte tyrrhénienne peuvent parcourir la nationale 116 (Cap d'Orlando - Randazzo) ou bien la nationale 289 (S. Agata Militello - Bronte) ou les nombreuses routes secondaires qui montent vers Alcara Li Fusi Longi ou Tortorici.

Informations:
Parc Régional des Nébrodes
info@parcodeinebrodi.it
Centre visites d'Alcara Li Fusi - tél. 0941.793904
Centre visites de Bronte, Castello Nelson - tél. 095.690018
Centre visites de Cesarò - tél. 095.7732061
Centre visites de S. Agata Militello tél. 0941.705934

Le Parc des Nébrodes offre de nombreuses alternatives d'excursion. Très connu l'itinéraire de la dorsale des Nébrodes qui parcourt la zone protégée de l'ouest à l'est sur 70 km environ.
Quelques points d'intérêt:

• Mont Soro
  Il s'agit de la cime la plus haute des Nébrodes. Du sommet du verdoyant Mont Soro vous pourrez profiter d'un vaste panorama inoubliable: au nord la côte tyrrhénienne et les Iles Eoliennes, au sud-est l'imposante silhouette de l'Etna, à l'ouest la chaîne des Madonie.
• Lac Biviere
  Immergé dans les bois de hêtres, la lac Biviere constitue la zone humide d'altitude la plus importante de Sicile, également en raison de sa flore et faune particulières. Au cours des mois d 'été les eaux du lac se colorent de rouge pour la floraison d'une micro algue.
• Forêt de Mangalaviti
  Il s'agit d'un lieu d'une grande beauté et suggestion. En altitude plus réduite, de vétustes chênes, et à des altitudes plus élevées, de hautes et imposantes hêtraies très denses, entremêlées d'érables, frênes, houx, pommiers sauvages et ifs. La foret qui peut être atteinte depuis Longi et depuis Galati Mamertino, offre la possibilité de fascinantes excursions.

Les spécialités gastronomiques

Dans les villages des Nébrodes, l'ancienne tradition pastorale se perpétue encore de nos jours à travers une production de fromages de haute qualité qui doit sa fortune à la présence de pâtures riches en essences aromatiques.

Ici sont produits des fromages typiques obtenus selon les anciennes technique de travail qui heureusement survivent malgré les modernes normes de production. La gamme de fromages est variée: le canestrato, le pecorino, la ricotta et la provola.

Un autre délicieux produit typique des Nébrodes sont les charcuteries: salame et capocollo. Ils sont produits à partir de viande de porc de races différentes, parmi lesquelles la race très appréciée de Nero dei Nebrodi.